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Das WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Qualität legt. Mit einer Gesamtlänge von 32,5 cm und einer Klingenlänge von 20 cm bietet dieses Tranchiermesser die ideale Größe, um Fleisch und Geflügel mühelos zu schneiden. Hergestellt in Deutschland, garantiert die geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl eine langanhaltende Schärfe und Robustheit.
Die innovative Performance Cut-Technologie sorgt dafür, dass die Klinge in einem speziellen Ofen wärmebehandelt wird. Durch ein präzises Härteverfahren und einen lasergesteuerten Roboterschliff erhält das Messer einen optimalen Schleifwinkel, was bedeutet, dass es länger scharf bleibt und weniger häufig nachgeschärft werden muss. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Kunststoff ist fugenlos mit der Klinge verbunden, was nicht nur die Hygiene verbessert, sondern auch den Komfort beim Schneiden erhöht.
Die schmale und lange Klinge ermöglicht präzise Schnitte, sodass Fleisch oder Geflügel mit wenigen Zügen perfekt zerteilt werden können, ohne dass es ausfranst. Das ideal ausbalancierte Gewicht von Klinge und Griff sorgt für eine mühelose Handhabung. Mit dem WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser erhältst du ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sowohl in der Profiküche als auch im heimischen Kochbereich überzeugt.
